El Sindicato de la Carne denunció que 15 trabajadores del frigorífico San Telmo de Mar del Plata quedaron nuevamente sin empleo tras ser reincorporados en febrero. La situación encendió la preocupación gremial debido a la escasa actividad que registró la planta durante los últimos meses y motivó un estado de alerta en el sector.

Según indicó la organización sindical, a los operarios se les impidió ingresar al establecimiento en las últimas horas y ahora permanecían a la espera de los telegramas de despido. Los empleados afectados habían recuperado sus puestos luego de una cesantía ocurrida durante el año pasado.

Crisis en la actividad frigorífica

Desde el gremio atribuyeron la medida a la fuerte caída de la faena registrada desde comienzos de 2026. De acuerdo con la entidad, la planta prácticamente no desarrolló actividad desde enero, cuando apenas concretó la faena de 40 animales.

En un comunicado, la organización sostuvo que la empresa había realizado anuncios públicos sobre la reactivación del establecimiento y la generación de puestos de trabajo. Sin embargo, aseguró que el escenario posterior estuvo lejos de aquellas expectativas iniciales.

“La empresa realizó en su momento una importante presentación pública anunciando la puesta en marcha de una planta frigorífica que prometía generar actividad y empleo. Sin embargo, la realidad dista mucho de aquellas expectativas”, expresó el Sindicato de la Carne.

Denuncias por condiciones laborales

La entidad gremial afirmó además que los trabajadores permanecieron percibiendo únicamente la garantía horaria durante varios meses. También denunció que fueron obligados a concurrir diariamente a la planta pese a la falta de tareas vinculadas con la actividad principal.

Según el comunicado, existieron situaciones de hostigamiento y amenazas de despido por parte de la gerencia para quienes se negaran a realizar funciones ajenas a las habituales dentro del proceso de faena.

El sindicato agregó que durante febrero no se otorgaron las vacaciones correspondientes al personal. De acuerdo con la denuncia, esas licencias recién comenzaron a concederse a partir de junio y sin el pago previsto por la legislación vigente.

La situación de los trabajadores reincorporados

Otro de los puntos señalados por la organización fue la situación de los 15 operarios incorporados para cumplir requerimientos sanitarios. Según recordó el gremio, la propia empresa informó oportunamente que esos empleados fueron contratados tras observaciones realizadas por el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) durante la faena de enero.

“Resulta además contradictorio que, según informó oportunamente la propia empresa, luego de una observación realizada por Senasa durante la faena de enero, se incorporaron 15 trabajadores para cumplir con los requisitos exigidos para continuar operando. Sin embargo, en mayo esos mismos 15 trabajadores fueron despedidos”, cuestionó la organización.

El establecimiento está ubicado sobre la avenida Constitución al 10.300 y había reabierto sus puertas en enero de 2023. La planta permaneció cerrada desde marzo de 2001, cuando la suspensión de exportaciones argentinas provocó el cese de actividades y dejó sin trabajo a unos 300 empleados. La nueva ola de despidos volvió a encender la incertidumbre sobre el futuro de la actividad frigorífica en Mar del Plata.